Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2015

Άλλος για το Φυγομούνι!



Χαμός και φέτος στο Φυγομούνι, την παραλία πίσω από τον Πισωλιμιώνα
 και απέναντι από το εκκλησάκι του  Άη Σώστη και το ιχθυοτροφείο, στη βοριοδυτική Άνδρο, με τη σοροκάδα έσπασε λέει ένα κλουβί και γέμισε ο τόπος, όχι τσιπούρες όπως τις προηγούμενες χρονιές αλλά λαβράκια που όρεξη νάχεις να πιάνεις, μόνο που τώρα  απαραίτητο είναι το καλαμίδι και όχι σκέτη πετονιά. Λίγο τα χαλάει ο καιρός με τις  βροχές και τα χιόνια αλλά στις ανάπαυλες γεμίζει ο τόπος ψαράδες.
Μια συνταγή νόστιμη που μας  είπανε είναι λέει να ψήσεις τα λαβράκια πάνω σε πράσα.
Το ψάρεμα τσιπούρας εδώ
φωτογραφίες: Μαρία Περτέση













1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Η Καλύτερη εποχή για χόρτα και ψαράκι καλη όρεξη βαγγελη.,ΘΖΝΥ